スイーツとワインのマリアージュ♡③ 最後はエチケットが印象的な南フランスのワイン♪ 少し濁ったバーガンディ？ 明るく、旨みの詰まっていそうな色合いに、期待が膨らみます✨ 香りは黒系果実が主体。。 カシスやブラックベリーの酸っぱい香りに 湿った落ち葉がふくよかに香ります✨ 土っぽい渋さと果皮の酸味がバランスよく仕上がってる感じ(^^)♪ 最初のインパクトはぶどうの皮？ 少し野性味があって、 苦渋みと、ぎゅっと詰まった旨み♡♡ 飲み込んだ後に鼻に抜ける、 タバコの煙やビターチョコ、、 長めの後味が心地よい♡ 飲むほどに、異なるお味…？ スイーツの余韻との合わさり方かな⁇ 渋みを強く感じたり、酸味を感じたり、、 凝縮感のある旨み甘みに惚れそう♡笑 スイーツは濃い、NYチーズケーキ♡ 塩気の効いた安納芋のソテーと キャラメルアイスを添えて…♡ 美味しい！ チーズそのものを焼いたかのような濃いチーズケーキは ワインの酸味を借りてキリッと引き締まる。。 甘いキャラメルアイスは温かい安納芋ソテーと一緒に✨ 温・冷の素敵なひとくち♪ 塩キャラメルなお味はワインの渋みとも相性バッチリでした〜♡♡

ほろ苦ココア

後ろに置いてあるのはカカオの実ですか？ ほろ苦ココアさんの名前の由来のココアの元はカカオだから…じゃないか^^;

bacchanale

bacchanaleさま はい(^^) カカオの実ですよ！ こちら、ショコラトリー併設のカフェでいただきました♡ チョコレートの甘い香り漂う中でのワイン、美味しかったです✨

ほろ苦ココア

あっあ〜 これって以前飲んだことある(^_^*) ナチュラルワインですごく美味しかった記憶あります。 このエチケットとワインの印象が重なるところもいいですね(^^)

wapanda

wapandaさま 美味しいですねぇ✨ 明るい気分にさせてくれる楽しいエチケット、、 燦々太陽と緑の芝生が 味わいのイメージにもぴったりです(^^)！

ほろ苦ココア