Champagne Barons de Rothschild Brut
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ワイン | Champagne Barons de Rothschild Brut | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
お鮨にあうのですね✨参考にします☺️
Felice410
刺身も良いのですが、シャンパンの甘酸っぱさがシャリの酢にマッチしてます!何気にガリも寿司に負けないくらい合いますよ~。
hamuito
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ワイン | Champagne Barons de Rothschild Brut | ||||||||||||||||||||
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お鮨にあうのですね✨参考にします☺️
Felice410
刺身も良いのですが、シャンパンの甘酸っぱさがシャリの酢にマッチしてます!何気にガリも寿司に負けないくらい合いますよ~。
hamuito
NMのスタンダードクラスとしてはお手本のような綺麗さ。 綺麗な光沢と複雑な濃淡。 ブルゴーニュグラスを充満させるのに充分な強さの香り。爽やかな酵母やリンゴ。 茎のニュアンス自体は僅に感じられるが、エグみは全く感じない。酸のキツさも無い。でもパワーや複雑さは十分。 当日移動にしては酸も泡も綺麗。 熟成感等は弱いが、爽やか、綺麗、エレガントなタイプだから気にならない。 エノテカ1万、選べる3本セットにて購入。この値段で買えるなら超大満足。 同級生のやってる寿司屋に持込み。さすが全体的に好相性だが、なんと言ってもウニと抜群に合う。 後半は寿司と刺身。前回もそうだったけど、とにかくハタが旨い!綺麗な味わいで旨味の出方が上品。 初めの方は左利き用の角度で寿司をだしてくれてたけど終盤は一緒に飲んでたから元に戻ったw
hamuito