ピノとゲヴェルツを飲んだら何だかとっても濃厚な赤が飲みたくなったので、シラーズを。 オーストラリアワインで高級でもないのに、わざわざハワイから運んできたもの。 レイヤーケーキというネーミング ブドウ畑の土壌はレイヤーケーキであり、出来上がったワインはフルーツ、チョコ、カカオ、スパイスなどから成るリッチなグレート レイヤーケーキなんだとか。 粘性高い 色はW的には濃いルビー、J的には紫がかった濃いガーネット 若くて凝縮感がある 香りのボリュームは高く、ジャミーで、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーといった黒系果実に加え、チョコレート、シナモン、クローヴ、リコリス、かすかに杉 アタックは強い フルボディでアルコールは高め 酸味とタンニン、どちらも高い 余韻はやや強い 熟成のポテンシャルあり ベリーグッド♥︎◟⌣̈⃝◞♥︎ しかし、アルコール14.5%でなお甘みを感じる果実味とこのボリューム感、日本の家庭料理には合わせづらい？٩( ᐛ )و とりあえず、好きなナッツと一緒に飲みました。

ぺんぺん

こんなに濃厚な赤の色合いを見せられたら、美味しいお肉が食べたくなります。 寝る前なのに(^_^;)

末永 誠一

誠一さん 欲したなら食べちゃえ❣️後悔先に立たず⁈（笑）

ぺんぺん