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| ワイン | Azumino Winery Concord Dessert | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
フォアグラに甘口は鉄板ですが、なるほど、日本の生食用の甘口は盲点かもですね。 ブルーベリーソースがかかったイメージになるでしょうか？
しみしみ
しみしみさん そうなんです。 日本ワインが、しっかりとフォアグラと対等にしっかりと仕事してました（笑）
Kyoji Okada
Kyoji Okada
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フォアグラに甘口は鉄板ですが、なるほど、日本の生食用の甘口は盲点かもですね。 ブルーベリーソースがかかったイメージになるでしょうか？
しみしみ
しみしみさん そうなんです。 日本ワインが、しっかりとフォアグラと対等にしっかりと仕事してました（笑）
Kyoji Okada
L`ASというワインペアリングの店。 二皿目は、フォアグラのクリスピーサンド。 これには、コンコードのデザートワイン。 なるほど、こう来るか！というペアリングです。 自分では、あまりしないようなペアリングを出してくれるので、楽しいです。
Kyoji Okada