2017年の山火事はまだ記憶に新しいです。 今年も心配でございますが、、、 深穏、そんな山火事の年に生まれた2017年限りのスペシャルキュヴェ。 お味はいかがでしょうか。 光を通さない漆黒の外観。 トマトや酸味旨味の広がる香り。チーズ、乳製品、トースト、乾いたブルーベリーの香り。 既に柔らかく、ローストされた果実とボリュームのある味わい。滑らかな舌触りでアフターには苦味を感じ、豊潤で柔らかい質感のカベルネ。 名前の通り、深く穏かでございます。 多層的で少し置いた方が伸びるのではないでしょうか。 やっぱりカリフォルニアのカベが大好きでございます。

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こんにちは。 シノン飲まれたのですね！！2017だけの特別キュヴェで特別な思いの込められたワインだとか、やはり美味しいのですね、リンドーより高価なんですよね。

とむすたーく

とむすたーく様 ありがとうございます。 こちらのワイン、なかなかの味わいでございました。 嫌みじゃない強さと深さ、きっと丁寧に作ったんだなって思います。 実は一本セラーに保管中ですので、時間を開けて頂いてみようと思ってます(^^)

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