エステート・ピノ・ノワール2019 朝、セラーから出して常温にて保管 夜には、口に含むと少し温かく感じる位の丁度よい温度 色調はカシスのような色味がかかった透明感のあるルビー色 味わいも、カシスやブラックベリーのような、果皮が黒い小ぶりの果実のような甘味を感じる。 酸味もありながら甘みもあり、酸味と甘味が調和して両立している印象 こなれた感じの苦味もいいアクセントになっている。 各要素がいい感じにまとまって安定している印象 何となくベストな状態で頂けたようで、嬉しくなる(￣▽￣) 以前頂いた時とは全く印象が異なる。 同じワインなのに不思議だなぁ。

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