ヴーヴ・クリコの古酒。ショップの方曰く、1970年代のものとのこと。とても不安ですが好奇心に負けて、購入してみました。 まず、コルクがスッと抜けます（汗）。グラスに注げば赤味がかった液体。紹興酒にスパイシーな香りもします。微かな発泡が見られます。まだ泡が残っているのですね。 味わいも香りに負けない複雑さとコク。スッと抜けるような軽く伸びる甘み。しみじみとゆっくりいただける美味しい古酒でした。 ようやく購入できたガトーオーコンテと一緒にいただきました。

hintmint

1970年代…まだ泡が残っているとは。古酒には古酒の良さがありますね。

kazJP

kazJPさま 本当に不思議ですね。こんなにもつものなのですね。逝ってしまっていることも時々あるのですが（笑）、当たると幸せを感じます。

hintmint