全体的に香りが弱い印象。ブラックベリー、木苺、カシス。わずかにスミレのような香り。鉄とインク。 酸味と苦味が強い。渋味はややあり、辛口。スパイス感。 抜栓してから一日寝かした方が良いのか？ エアレーターを使っても閉じている感じが否めない。 抜栓から30分ほど経過してやっと開いてきた。 カシスと葡萄の香りが強くなり、鉄やインク感が弱くなった。少し甘くてスパイシーな匂い、クローブ？苦味と酸味も少し落ち着いて美味しい。 抜栓3日目。ブラックベリーの香りと果実味が強くなった。この日が1番美味しい。 Spain garnacha 50%, tempranillo 50%

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