コルクはグレープフルーツ、レモン 開けたてからしばらく微発泡 初め濃厚なはちみつと軽いプラムの香り シャルドネグラスで飲んだのですが濃厚からミネラル強め、ミネラルからさらさら飲める感じになるまで結構ハイスピードでした 18℃くらい？室温 私は好みでした お魚やさんのお刺身切れ端盛り合わせに 煎り酒 オリーブオイル 多めに絞ったレモン ボッタルガ とともに頂きました 美味しかった

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