塩尻市へのふるさと納税、お礼のワイン。 これは…さすがに桔梗ヶ原。素晴らしいテロワール、恐ろしくレベル高いです。 日本のワインらしい澄んだミネラル感に、果実味の裏のスパイスと濡れた土の香り。 ウナギに合わせてみましたが、これはこれで悪くないものの、やはり和牛ステーキかすき焼きの方があいそうだなという雰囲気でした。

michillan