タナ65% カベルネフラン25% カベルネソーヴィニヨン10% 梅田阪神にて購入 タナというあまり聞きなれない品種。 なんと“タンニン”の語源になった品種なんだって。 確かにタンニンしっかりシャープな味わい。 ポリフェノールが普通の赤ワインより多く含まれているみたいで濃い色してます。 なんとなくクッキーと一緒に飲んでたんだけど意外と合う(笑) クッキーの甘さとバター感が少し渋いワインを中和してくれて良い感じでした。

蒼黒のスパイダーマン