この所、今後飲む２０００年代の白ワイン（在庫多数）の状態について、とても危惧しています。 暫く飲んでいないけど、コシュ＝デュリは大丈夫だよな、と開けてみました。 多少色は濃くなっていますが、美味しい何時ものコシュ＝デュリで良かったです。 どちらにしろ、古い白ワインは早めに飲んだ方が幸せそうです。（昔とは違います） この日の様に、白を家で一人で開けるのも、そうそう機会がありません。 東京や大阪に出る時には、無理矢理にでも持って行って、開けようかと思います。 （なので、ワイン持ち込みできない店は、もうあまり行く事は無いかもです。）

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