土曜日。 人間ドックも無事終了し、ひとまず安心。結果のことは考えない主義です。 さーて、金曜日我慢したんやから今日は飲むぞ。倍返しだっ←飲める量は一緒である。 今日はお好み焼きなので、ちょっと濃いやつ。 エリタージュ 2018 サンタ デュック ヴァン ド フランス ラベルはドメーヌ名になってるのとFamille Irasとなってるものがある？同じものなのかな？ 南ローヌ、ジゴンダスの所謂GSM。 いつも冷やしすぎで最初香りがしないので、今日は早めに出して置いた。おぉ、香りの全然開き方が違う。 夏のこともあって、なんか冷やしてないと不安だったが、もう大丈夫ってことに今頃気づく。えー。 液状はさらっとしてるけど、不透明な深いガーネットで、いかにも濃そう。でも濁ってるわけではなく、少し青みがかってる。 グラスに注いで置いた分は、もう全開なの？ほどの開きっぷり。 南仏らしいカシスとかドライイチジク、レーズンの香ばしい果実味。カカオっぽいフレーバーも。 一瞬、常温のヨーグルトの、発酵したちょっと生臭いような香りがあったけどそのうち消えた。 口に入るとふわっとした優しーい酸味とギュウと詰まった黒い果実。追いかけるように渋みと薄布のような苦味。 タバコや土の感じも低いところで感じる。 時間が経つほどに更に角がとれ、全部の味わいが一体化する。 わぁ旨。 自分の中の濃い目部門では、むっちゃ好みなやつ。久しぶりにリピありと思ったコスパ良いワイン。旨かったです。 後からネットで見ると、神のなんちゃらに登場とか。そっかそっか。

はじめ。