サルヴィアーノはサッシカイアのニコラ・インチザ氏の甥がオルヴィエート村の近く、コルバラ湖畔に所有するワイナリー。 シャルドネをブレンドした骨格のある味わいの白ワインと、サンジョベーゼ＆カベルネを使用した野性的で強い風味の赤ワインをつくっています。 畑はコルバラ湖に向かう日当たりのよい斜面に位置し、標高も150m～380mとバリエーションに富んでおり、それぞれの葡萄にあった土地を選んで栽培しております。 ワインメーカーはサッシカイアのコンサルタントをつとめるジャコモ・タキス氏の弟子。 試飲会。 柑橘系の華やかな香り。 酸味があってさっぱり。

WINE NINJA