ランソンのグリーン・ラベル・ブリュット・オーガニック フランス、シャンパーニュ ピノ・ノワール50、ピノ・ムニエ30、シャルドネ20 中程度の大きさの泡。濃いめのシャンパンゴールド。はじめは青リンゴや柑橘の爽やかな香り、落ち着いて来るとドライアプリコットやコンポート、蜂蜜の濃厚な甘い香り。コクのあるしっかりした果実味とキリッとした酸味、清涼感のある清々しいミネラル感。 新年1本目はランソンのオーガニックを開けました(^^) ランソン初体験です♫ ランソンに対する先入観なしに飲んで、これは美味しいと思いました！！ ある程度飲み進めてから調べてみるとランソンはマロラクティック発酵を行わないとの事で、酸味がトゲトゲしているのかと思いましたがそんな事もなく（←すでにボトル半分飲んでるし…笑）、美味しく頂きました♫ …、えー、もしかしたら僕が酸星人だから気にならなかったって説もありますが（笑） この日は実家で夕食を食べて帰ってから開けたので簡単なおつまみと一緒に頂きました(^^) 大晦日の食べ残しの王子サーモンのアトランティックサーモン（写真なし）とは問題なし。 アトランティックサーモンはブルシャルとはちょっとケンカしましたが、ランソンとは仲良しでした♫ あとはベビーリーフ、マッシュルーム、ハードチーズのサラダ（写真4）とは好相性(*^^*)

Yuji♪☆

サラダがとっても美味しそうです～(,,>᎑<,,)♥ 帰宅してから作ったのですか？ マッシュルームが新鮮そうで 食感まで感じられます～⤴⤴ｵｲｼｿｯ

みか吉

ランソンはクロラベル？しか飲んだこと無いですが、黒ぶどう主体なイメージです^_^ こちらも黒ぶどうがメインですねー。 Yujiさんの検証から、アトランティックサーモン、もしかしてマロラクティック発酵と仲悪い？ 今後注意してみます^_^

ピノピノ

ランソン初体験だったのですね〜✨ オーガニック…気になります✨ …酸星人ってww ベビーリーフって、菜の花系の辛い葉が 入っていることが多いので、 それと好相性なら、ワインの酸は なかなか強めなんじゃないかな？と 想像してしまいましたー(^^;)。。

ほろ苦ココア

ランソンにこういうのがあるのですね！ 見かけたら試してみたいです。 私も酸は大丈夫な方です(^^)

bacchanale

さわやかなエチケット(^^)ランソンのオーガニック初めて知りました！MLFしてないもの結構好きだったりします❤︎サラダお手製ですか？売ってそうなお洒落サラダです✨

Satoko K

あーこちらのビオランソン好きです(*´∇｀*)♡ 美味しいですよね〜 サラダもマッシュルームとチーズ♡合いそう♡ 個人的にブラックラベルより好きでした♪

Vanilla

みか吉さん 実家ではおせちや煮物は食べましたがサラダがなかったので、帰りにスーパーでベビーリーフとマッシュルームを買ってサラダを作りました(^^)

Yuji♪☆

ピノピノさん ランソンはいろいろなキュヴェがあってなかなか覚えてられません(^^; これから少しずつ飲んでみようと思います♫ なるほどー！！ その説はあるかも知れないですね(^^) 僕も注意してみます(*^^*)

Yuji♪☆

ほろ苦ココアさん 酸星人って…、言いません⁈ 笑 これは美味しいシャンパーニュでした(^^) また機会があればリピしたいです♫ あ、確かにベビーリーフはピリッとくる葉っぱが入ってる事ありますね！！ 全然意識していませんでしたがそれで相性良かったのかも知れません(*^^*) …もう時間が経ち過ぎて何がどう相性良かったか忘れてしまいました(￣∇￣)

Yuji♪☆

bacchanaleさん あ、ここにも酸星人が(￣∇￣) この後風邪をひいた事もあってボトル1/4ほど残したランソンは1週間ほど冷蔵庫の中で放置されていましたが、1週間後に飲んだときも酸はかなりピチピチしていました（笑） さすがに果実味は落ちてしまいましたが(^^;

Yuji♪☆

Satoko Kamuraさん このランソンは美味しかったです(*^^*) サラダありがとうございます！！ ベビーリーフとマッシュルームを買って来て、家にあったハードチーズを刻んで作りました♫ 洗わないで良いベビーリーフだったので作成時間は1分半くらいでした（笑）

Yuji♪☆

Vanillaさん Vanillaさんもこちら、召し上がられていましたね(^^) ブラックラベルのランソンは飲んだ事がないので何とも言えませんが、これからいろいろなキュヴェを少しずつ飲んで行きたいと思います♫ サラダとは良く合っていました(*^^*)

Yuji♪☆

こんにちは❣ 新年1本目はランソンの グリーン・ラベル・ブリュット・オーガニックですか〜❣爽やかな感じですね〜❣ ランソンにオーガニックがあるのを初めてしりました₍₍( ´ᵕ` *)⁾⁾ お手製のグリーンイッパイのサラダがボトルやランソンマークのグリーンと重なってとってもステキﾃﾞｽ♫

meryL

ランソンのグリーンラベル✨始めてみた?かと思ったらけっこう皆さん飲まれていますね!^^; お正月も飲まれていたのですね!ε-(´∀｀*)ﾎｯ 実家でゆっくりされましたか?.❀(*´▽`*)❀.

mamiko·˖✶

meryLさん 新年1本目に美味しいシャンパーニュを飲めて良かったです(^^) あ、確かにエチケットの雰囲気とサラダの色合いが似てますね♫ 僕もランソンのオーガニックは知らなかったのですが、店員さん曰く、オーガニックの認証を得ているシャンパーニュはランソンだけとの事でした！！ オーガニックで造っていて認証を受けていないメゾンはたくさんあるのかも知れませんが(^^;

Yuji♪☆

mamikoさん ランソンのグリーンラベル、飲まれている方いらっしゃいますね(^^) 正月から飲みましたがその後体調が悪くなりました(^^; 実家ではゆっくりしましたよ♫

Yuji♪☆

ランソンにグリーンラベルがあるのですね～♪初めて知りました！見つけて、のんでみたいです～(^^)サラダ美味しそうですね！マッシュルームを生で食べるのが結構好きです！

runtou

hirarunさん ランソンのグリーンラベル、美味しかったです♫ 先日銀座6のエノテカに行ったら置いてありました(^^) マッシュルームを生で食べられ事を知ったのは大人になってからで、初めて知ったときは驚きました（笑） 美味しいですよね♫ マッシュルームとハードチーズの組み合わせが好きです(*^^*)

Yuji♪☆

ブラックラベルのみ 飲んだ事あるのですが グリーンもあるのですね～(^^) ベビーリーフやマッシュルーム、チーズも地元産で手に入るので Yujiさんの真似っ子して 作ってみようかな(^^)

コジモ3世

コジモ三世さん ブラックラベルも飲んでみたいです(^^) 店頭で見るとランソンはたくさんキュヴェがあるのでなかなか覚えられません(^^; あ、このチーズは北海道産の物でした！！ とても美味しかったです〜♫

Yuji♪☆

わざわざオーガニックってうたうシャンパーニュが あるのですね！ マロラクティックは任意とされていますが、 あえてフレッシュさを残したい造り手さんは、 行わないようですね〜 恐らくサーモンとの相性も、 乳酸が多目のブルシャルよりも合うのかも知れませんね！ 生のシーフードやフレッシュサラダにはピッタリの泡ですね♫

toranosuke★

toranosukeさん サーモンとの相性がブルシャルとランソンでこんなに違うのは驚きでした(^^) せっかくの王子サーモンを美味しく食べられて良かったです♫

Yuji♪☆