樹齢100年を超えるアリアニコから造り出される一本。12年の熟成を経ているため、酸はだいぶ丸くなっている一方で、タンニンはまだまだ鬼のように強い。さすがはアリアニコ。 アメリカンチェリー、コーヒー、チョコが爆発し、極めてドライ。 タウラージの最高峰とあったけれど、やはりこの作り手のタウラージリゼルヴァのほうが個人的には最高峰です。

Dambara Yuki