もつ鍋とのペアリング。正に自分が好きな白のタイプ。豊かな果実味と、程よく控えめな酸味、辛すぎず甘すぎず中道的な味わい。誰でも「好き！美味しい！」といえるような1本。どんな料理にも合いそうな気がする。

Dai-N