日本酒酵母を使った白ワイン、生アトランティックサーモン、生本マグロのブーメラン柵、花畑牧場の黒トリュフのブラータチーズ、シャインマスカットのケーキを実家に持っていって、父ひろしのバースデーパーティー♪ しかもひろしは金曜日にアジ釣りへ行ってきたので、アジも大量にあり、なめろうとお刺身も作って刺身パーティになりましたw 日本酒酵母を使用しているからか？少し日本酒ぽいニュアンス。サーモンのカルパッチョに合う〜♪ブラータチーズ(撮り忘れ)にも良い〜♪ マグロとなめろう食べても生臭くはならなかったけど、やっぱりあっしは刺身には日本酒でやんすね！ (ワイン空にして日本酒飲んでたらひろしが若干引いていたような気もするが…気のせいだ） そしてシャインマスカットのケーキ♪ 萌え断風にしたかったけどムースにする時間がなかったので固めのチーズクリームでふんだんにシャインをサンド！(やっぱりシワが寄っちまったなぁ) デコは娘にお任せ。これが美味しかったのよ〜！チーズクリーム正解✨

AYA☆

父ひろしさんのお誕生日、素晴らしいお誕生会ですね㊗️ 日本酒も美味しいので、両方飲んでしまいますよね。

糖質制限の男

ぴろし、おめでとう～✨←謎にタメ口 さっすが、ケーキが上手に出来てますね～！美味しそ～♪ みんなが祝ってくれて、ぴろしも大喜びだったことでしょうね～✨

盆ケン

糖質制限の男さん ありがとうございます✨ そうですね〜お刺身にはどちらも合いますもんね♪芋焼酎も〜♪

AYA☆

盆ケンさん ありがとうございます！ ケーキはイチゴより簡単なのに見栄えがよくて良かったです✨

AYA☆

お誕生日おめでとうございます(^^) この日本酒酵母を使ったワインは前に知り気になってました！ やはり吟醸ぽさがあるようでサーモン、マグロ、釣ってきたアジによく合う組み合わせのようですね♪

YD

YDさん ありがとうございます！ そうなんですよ、ちょっと日本酒風味です♪

AYA☆