ダール・エ・リボのクローズ・エルミタージュ・ブラン。 古くから自然派として知られていた造り手のワイン。某マンガで酷評されていましたが、日本では人気のある造り手のようで、店によっては売切れで買えないこともしばしば。今回はクローズ・エルミタージュの赤白をセットで買ってみました。 コルクが真っ黒！ 鮮やかなイエロー。香りはブルゴーニュのシャルドネを思わせるもの。花やバニラなどの華やかな香りと、梨やシトラス系のフルーティな香り。 思った以上にスタンダードなタイプのワイン。酸味は程よく円やかな味わいで、硬質なミネラルも特徴的。充分な旨味もあり余韻はシャープ。バランスが良く、北ローヌの白としては秀逸かと思います。もっとナチュラルな味わいのワインかと勝手に思ってましたが、誤解を恐れず言うと普通のワインでした。 琉球ハブボール飲んでみました。泡盛+ハブエキス+シークヮーサー。ハブエキスってなんだろう…

mattz

グラス写真が美味しそうに見えますが、普通だったんですね。妙な飲み物に手を出しましたね~。ハブ酒ハイボールって事ですかねぇ..

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

プロセッコさん ふくよかで美味しい白でしたが、ちょっとコスパ悪いかな？ ハブボールは沖縄物産センターで購入しました。 ハブのお陰か、今日は調子いいです！(嘘)

mattz

(゜ロ゜; コルクは合成コルクでしょうか！？ 天然の着色なのでしょうか？ 気になります(^^;

ina☆

コルク大好きina☆さん こちら、合成樹脂系、つまりプラスチック？かと思います。 やや抜栓しづらいタイプです。 なぜ真っ黒なのかは分かりませんが、こんなコルクだと驚きますよね(^o^;)

mattz

変な通り名がついていますが(^o^;) やはり合成コルクでしたか！ 最近はDIAMの次はスクリューキャップのインナーシールの酸素透過率に興味があります(￣▽￣)

ina☆

ハブエキスって…なんでしょうね^^; マムシ酒とかもそうですが、どうして蛇を酒に入れたがるのでしょうね…。

bacchanale

エチケットもコルクま真っ黒！これが本当の黒ーズ・エルミタージュですね(^^)←つまらない事言ってすみません(..) 少し調べてしまいましたが、ハブエキスは精力増強剤にも使われてるそうですよ(笑)ハブエキスがどんな味がするのか結構本気で飲んでみたいです♪

kon

ina☆さん やっぱコルク大好きじゃないですか… スクリューキャップのインナーシール？？ 昨日ちょうどスクリューキャップのワイン飲みましたけど、シールなんて見当たらなかったですが(・・? 熟成中に酸素がどれたけボトルに入ってくるかというお話ですね。

mattz

bacchanaleさん そうですよね。しかも毒蛇ばかり(^o^;) まあ蛇は許せたとしても、私あのテキーラに芋虫が入ってるやつだけは無理です(/_;) 店舗に置いてあるのを見るのだけで寒気がします〜

mattz

konさん (ﾟ∀ﾟ) konさん、あなた、ちょっと疲れてるよよ… そんなときこそハブエキス〜！って感じですか？笑 ハブエキスってどうやって抽出してるんでしょう((((；ﾟДﾟ))))

mattz

スクリューキャップもインナーシールの素材や形状で酸素透過率をコントロールするという話があるようです。 まあ微量の透過率が熟成に影響するかは謎ですが、研究している人もいるんだな～‥と(^^;

ina☆

ina☆さん インナーシール見当たらなかったですねー。 これからオーストラリアのワインを連続で飲むので、スクリューキャップの中は必ず覗くようにします笑

mattz