最初は赤ワイン。でも、繊細な和食には、日本酒でした。ワインは味が複雑。

クールボーイ

塩辛にはワイン。これは確実にうまい。

クールボーイ

日本食とワインはなかなか難しいですね！塩辛とはワインですか～覚えておきます！

yukachy

はい。基本的には淡白で薄味の日本料理には、米だけで作った日本酒。血合いの多い肉にはワイン。

クールボーイ

お正月みたいなご馳走です☆白や泡と合いそうですね♪

y.maki

マキさん、昆布だし、煮干しダシなど、繊細な日本料理には、味の薄い日本酒ですね。白ワインなどスパークリングワインは、味がありすぎる。赤ワインは複雑な香りで単純な塩味を消してしまいます。

クールボーイ

塩辛とワイン！美味しそうですね。試してみよう！

Yasuharu Satoh