vintage2000 以下ネットより引用 ブリュット・コレクション・ブラン・ド・ブランは、ドゥラモット社のセラーで密かに貯蔵されていたシャンパーニュから仕立てられる特別なキュヴェです。これまで1970、1985、1988、1991、1999、2000とシャンパーニュの優良年にのみ造られています。 こちらのシャンパーニュは15年、20年、30年更には50年以上セラーで保管されることもあるほど非常に優れたポテンシャルを備えています。澱とともに貯蔵されていることで、時間が経てもなお保たれる豊潤かつ新鮮な果実味が魅力。さらに長期熟成によって複雑味の増した味わいは見事です。出荷注文が入ってからデコルジュマン(澱抜き)を行っています。ドゥラモット渾身の1本です。

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