オレンジがかったルビー色。 ドライだが酸を感じさせる果実に木樽、カラメル、スパイス、革の香りに少し錆びた鉄の臭い。 酸味のあるドライフルーツ、革やドライトマトみたいな風味。 ピーク時はドライフラワーの花束にしっかりめの芍薬の香り、味わいも甘みがあり美味しいが、このピーク時間が驚くほど短い。 残念ながらピーク時以外の特徴としては、香りに持続性がなく、余韻も水みたいにサラっと消えていきます。 造り手が変わった97年以降のワインとは別物として考えた方が良さそうですね。 評価はピーク時の印象で評価しました。

panko