ピエモンテのペタローソ ビアンコ、モスカート100％の甘スパークリング。たまにはドライでは無い泡も良かろうとフラリとカルディへ。香りは、カルメ焼きを思わせる素朴さ、マスカットフレッシュなフルーツパーラーな感覚。泡は多く立つけど舌喉の印象は微発砲なまろやかなスムージーさ。（やっぱり泡を楽しむにはフルートグラスだな...）味わいはまず美味しい。糖度高めの白桃、蜂蜜りんご、熟したスモモ、杏子、蜂蜜。スウィーツと一緒にデザート感覚で頂いたりカマンベールチーズやパルミジャーノと合わせるのも良さそうです。余韻にはドライミネラリーな苦味要素は全く無くて、最初の甘さが小梅な酸味で終わる感じでした。更にその後にはシャインマスカットを皮ごと食べた後の余韻と同じ様な「マスカット皮感」もあります。アルコール6.5%volもこの甘いスパークリングの決めポイントでしょうね。

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