ブレッド&バターのピノ、2016年、alc.13.5%、うきうきワイン福袋で入手 パンとバターの香りがするのだろうか？ 透明度のある暗さと淡さを伴ったルビー よく熟れた甘い赤果実の香りが溢れてくる… イチゴジャム、マラスキーノチェリー。リコリス、紅茶、白胡椒などの香りも広がり、ロースト、バニラの香りが続く。 イチゴヨーグルト！バターの部分はMLFを強めにかけて表現している…のだろうか？ 口当たりは甘く元気なイメージの赤果実、豊かで広がりのあるボディを持ちつつ、角の取れた柔らかくもしっかりした酸が支える。口中に広がるサラサラとしたタンニンにコクのある後味。 個人的にはロースト感が強く目立つ印象を受けましたが、甘い果実に癒されるリッチなピノでGoodでした。

サトーさん