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手摘みで収穫後、温度管理されたステンレスタンク内にて発酵。その後、バリック樽にて12ヶ月の熟成。干しプルーン、シナモン、白胡椒の甘くスパイシーな香り、しっかりとしたタンニンを感じる味わい。
pp4fpe
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手摘みで収穫後、温度管理されたステンレスタンク内にて発酵。その後、バリック樽にて12ヶ月の熟成。干しプルーン、シナモン、白胡椒の甘くスパイシーな香り、しっかりとしたタンニンを感じる味わい。
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