持ち寄りブラインド・ワイン会。 カベルネ・フラン100%ワインのフライト3本目は、シャトー・アンジェリュス・キュヴェ・オマージュ・ア・エリザベス・ブシェ2016を頂きました。 こちらも2016年より古樹のカベルネ・フラン100%のみで作られるキュヴェで、年間生産本数は1200本位の極希少なワインです。 少し鮮やかなルビー・ガーネット。 華やかでとてもピュアな赤黒果実にシーダーやマッシュルーム、オリーブやスパイスなどがほんのりと香ります。 アロマ同様にとても綺麗な果実味で酸味やタンニンはとても細かく、美しいストラクチャーと、エレガントなフレーバーから長い余韻へと続きます。 果実味は少し落ち着き始めて入ると思いますが、まだまだ本当の飲み頃は先。 こちらも、とても貴重な体験でした。

Marcassin