母の日ワイン第2弾。 ショップでオレンジワインで販売されてたけど、違うみたい…？再確認しようにも、深川ワイナリーのサイトからこのワイン表示されなくなってました…。 コルクの上のポッチはなんだろ〜？と思いつつ抜栓！ 開けたてフレッシュ！デラウェアー！！ で、オレンジワインみたいな苦酸っぱさ！ やっぱりオレンジワインなのかな？皮も醸したって書いてあるし… 香りはヨモギとミント…味わいは山椒やグレープフルーツ！？ グレープフルーツは感じるが… あ！山椒って実山椒と勘違いしてました(；´∀｀) まだ少し残ってるので確認してみよーっと^^; 確認しました。 開けたてはフレッシュなデラウェアの香りで、時間がたつとたしかにミントっぽい香りがしました。 あとオレンジワインによくある、漬物っぽい酸味も

AYA☆

オレンジぽいですね〜(^^)ウマソー

アトリエ 空

アトリエ空さん 以前公式サイトで白ワインってなっていたのですが、おそらくオレンジワイン！？ココファームのF.O.Sも厳密にはオレンジワインではないらしいので、同じ感じでしょうか…！？

AYA☆

あの壺？(なんだっけ)で熟成していないからということですかね〜

AYA☆

あの壺!?(笑)別にクヴェブリやアンフォラでなくても、果皮と醸してあればオレンジでしょ～！醸し期間の定義とかないみたいだし！←一応オレンジワインの本読んだ人 もう売り切れちゃったのですかね?! いい、母の日でしたね！ニャンコ、人みたいな顔に見えます(笑)

盆ケン

盆ケンさん おー！✨オレンジワインの本を読まれたんですか！ ですよね！？ですよね！？ F.O.S購入する時、高級スーパーのソムリエ的な人が厳密には違うと言っていたので、壺が関係あるのかと思ってましたw 深川ワイナリーでこちらのワイン白ワインとなっていて、今販売している甲州のものはオレンジワインって謳っていたので、何か違うのかな！？と思ったのです…

AYA☆