Sala Vivé Brut写真(ワイン) by 齋藤司

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LLLLL

REVIEWS

ワインSala Vivé Brut
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2020-02-14
飲んだ場所
買った日
買った場所イオン旭川永山店
購入単位ボトル
価格帯~ 999円
価格
インポーターコルドンヴェール

COMMENTS

齋藤司

サラヴィヴェ ブリュット 産地 メキシコ 品種 ピノ・ノワール,シャルドネ ,ユニ・ブラン アルコール度数 11.5% 外観は輝きと透明感のあるレモンイエローで.細やかな泡がゆっくりと立ち上ります.香りは開いています.レモン,グレープフルーツ,赤いリンゴや洋梨,ナッツやジンジャーのニュアンス.アタックは軽やかで,ブリュットというわりにはソフトな甘みを感じます.酸はおだやか.果実味やミネラル感も優しく感じられ,アルコール度数の低さもあり総じて軽めのボリューム感です.アフターには存在感のある苦味が余韻を残します. イオンで購入したメキシコのスパークリングです.実はスペインでカヴァを造っている大手生産者のペドロ・フェラー・ボッシュが手掛けているそうです.瓶内二次発酵,18ヶ月以上熟成だそうです.さすがにシャンパーニュあたりと比較するとボディの厚み,香りの華やかさ,味わいの繊細さや余韻の長さなど,当たり前ですがまったく及ぶべくもありません.しかしカヴァさえも下回るアンダー1,000円でスパークリングを楽しめると考えれば,決してコスパは悪くないかもしれません. メキシコのワインってそういえばはじめて飲んだかもしれません.昔,Fountains of Wayneというアメリカのバンドが好きでよく聴いていたのですが,彼らの曲に”Mexican WIne”という曲があるのを思い出しました.アメリカではメキシコのワインをよく飲むんですかね?^_^

齋藤司

L

メキシコってかなり珍しいイメージです。 18ヶ月熟成はすごいですね。それでいてアンダー1000円…今度見つけたら買ってみます。

しみしみ

L

AEONにめっちゃうってるメキシコ泡、コスバは高いですよね〜(^^)

アトリエ 空

L

しみしみさん、ありがとうございます✨ メキシコ、教本にも載ってませんしね^_^; ちゃんと手間暇かけて造られているにも関わらず このお値段ということは、よっぽど人件費が かからないのでしょうね^_^;

齋藤司

L

アトリエ空さん、ありがとうございます✨ そうなんですよね、イオンに大量にありますよね笑 実はずっとただのカヴァだと思って見向きも していなかったのですが、手に取ってみたら メキシコ産だったので驚いて買いました^_^ コスパは悪くないと思います!

齋藤司

齋藤司
齋藤司

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