匂いの第一印象は、チョココロネ！果実や花の印象は薄い。アルコールとか、塗料系、薬品系のイメージ。口に含んだときに、ちょっと、石鹸というか、フローラル系洗剤の匂いも。酸味が先に来るけど、尖ってはいない。果実味も匂いと同じく薄い。舌の両サイドで酸味を感じた後、中央の窪み辺りから香水・薬品系のイメージの味が、苦味を伴いながら湧いてくる。歯がシパシパなって来た。杯を重ねると。歯の前の方で少し甘みを感じる（んなわけない、だろうけど）。後口はドライだけど、辛いとは言い切れない。旨味かな？バルベーラは、皮が薄くてタンニンそれほどでもない、みたいなのを見たけど、私の中では、充分シパシパなので、ガッツリお肉でも良さそうな気がする。食べながら飲んだら、飲みやすさが出てきた。ワインも、基本的には、食中酒だなと再認識。時間が経つと、海苔？海藻？のニュアンスも感じた。

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