イタリア ピエモンテ ネッビオーロ 2015年 色合いはややオレンジが入ってて香りからもドライローズトリュフが香り、ヴィンテージの割には熟成が進んでる印象。 一方で、味わいは乾いたタンニンとスパイスで引き締まった印象、まだちょっと引っ掛かる感じ。 マスタード？の様な独特の乾いた辛さ？ 温度が上がると、ふわっとかりんとう（黒糖）？の様な甘やかフレーバーが抜ける。 15は早く開きそうな？気がしたので開けてみたんですけど、やっぱりまだちょっと早かったかな〜(^_^;) 妖艶な姿を見せてくれるのは5年とか10年先！？ 現時点ではまだ独特のタンニンが気になります。。。 クセになる？個性的なフレーバーは好印象でした(^ ^) この造り手さんの13バローロのストック、、いつ開けようかなー？

Toshio Iimura