香りは、プラム、枯葉、土、腐葉土など。味は、やや酸味が強いものの、タンニンも滑らかで美味しかった。4時間前から、デキャンタージュしといたら香りが、ふゎーと上がって、いい感じ。ボトルにも取っておいたから、違いは歴然。合わせたのは、すき焼き。やっぱ、ボルドーのメルローは、すき焼きに合うなぁ。

mashiba