五味葡萄酒 生産者セミナー ⑵ MUKUローズ 2017 イチゴシロップのようなピンク色 イチゴ❗️イチゴキャンディ ラズベリーと巨峰 白とロゼには同じニュートラルな酵母を使用しているそう 「キュート」なワイン 同じブドウを同じようにワインにしても、酵母が違うだけで違うワインになるそう 『人』がテロワールの一部であるのは、自然×技術（科学）のバランスをどう調整するのを決めるのは人だからなのだと

ぺんぺん