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JACQUESSON メーカーズ ディナー @イル ギオットーネ 京都 2本目のキュベは735 ジェロボーム。736と全然違う。リザーブドワインが入ってるけど毎年の個性を出すやり方、面白い。しかも、セパージュなど全部discloseしてる。NVで同じ品質ものを作っていくのと、その年のベストを作るのとどっちが大変なんだろ?
黒ねこ グル
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JACQUESSON メーカーズ ディナー @イル ギオットーネ 京都 2本目のキュベは735 ジェロボーム。736と全然違う。リザーブドワインが入ってるけど毎年の個性を出すやり方、面白い。しかも、セパージュなど全部discloseしてる。NVで同じ品質ものを作っていくのと、その年のベストを作るのとどっちが大変なんだろ?
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