Henriot Cuvée des Enchanteleurs Brut写真(ワイン) by Yuji♪☆

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REVIEWS

ワインHenriot Cuvée des Enchanteleurs Brut(1998)
評価

5.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2020-04-05
    飲んだ場所自宅
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    Yuji♪☆

    アンリオのアンシャンテルール1998 フランス、シャンパーニュ シャルドネ50、ピノ・ノワール50 優しい泡立ち。濃いめのゴールド。開けたては蜂蜜や蜜リンゴの甘い香り。だんだんドライアプリコットやカラメル、ナッツのコクのある香りに。奥の方に黄色い花や青リンゴのフレッシュなニュアンスも。熟した果実味とまろやかながらまだまだフレッシュな酸味。キャラメリーゼしたリンゴの余韻。 今夜はずーっと飲んで見たかったアンリオのアンシャンテルールを開けてしまいました(笑) 最近のコロナ騒動のためにストレスや心配事が多く、今日はちょっと発散したかったです(^^; 本当はおめでたい時や嬉しい時に開けるべきシャンパーニュなのでしょうが… でもこれはとっっっても美味しいです!! 開けて良かった〜(*^^*) 蒸した里芋とカマンベールをつまみながら♫ 職場近くの枝垂れ桜が綺麗でした(^^) 最後の写真はその近くで見つけたキノコ(笑) これはもしかしてアミガサタケでしょうか⁈

    Yuji♪☆

    L

    アンリオのアンシャンテール✨ 豪華すぎてため息が出ちゃいます〜 キャラメリーゼした林檎ですか♡ 美味しそう! ソメイヨシノが終わると枝垂れの出番ですね♪ お花も綺麗ですが枝が風にそよぐ様子が 大好きです〜

    ゆーも

    L

    アンシャンテルール いいですね~ \(^o^)/ 良い熟成された味わいが伝わってきます ✨✨ 貴重な一本 羨ましい~

    江川

    L

    アンシャンテルール!98年とは素晴らしいですね〜! ワインで癒されながら、上手く過ごして参りましょう(^o^)

    Nori81☆

    L

    ゆーもさん これは抜群に美味しかったです〜♫ 良いストレス発散になりました(笑) 桜が綺麗で心が癒されました(^^) 枝が風にそよぐのも良いですね(*^^*)

    Yuji♪☆

    L

    江川さん アンシャンテルールは初めて飲みましたが、これは素晴らしいですね〜♫ 熟成しているのですがフレッシュさもあってとても美味しかったです(*^^*) 見つけたらまた買いたいです(^^) 見つかるかどうかが問題ですが(^^;

    Yuji♪☆

    L

    Nori81さん これはとても素晴らしかったです〜(^^) 明日からGWくらいまでは外出出来ない雰囲気になって来たので、ワイン飲むくらいしかやる事ないですね(笑)

    Yuji♪☆

    L

    これの2000を、機上で飲みました〜かれこれ3年半位前に〜^^; 熟成シャンパーニュに飲みなれない私は、おぉ!!ってなりましたw! 1998〜どんな味わいなんでしょう?この位になると、個差も大きくなりそうですし… コロナ…ホントに!心配ごとだらけですね〜平和な日が一日も早く!来て欲しいですね〜ヽ(;▽;)ノ

    mamiko·˖✶

    L

    アンシャンテルール!しかも98!(◎_◎;)!! 美味しそうです〜(@ ̄ρ ̄@)♡♡♡ 良い熟成加減でしょうね〜。。。 里芋とカマンベールって合うのですね!またまた美味しそうです♡♡お料理上手さん それにキノコキヌガサタケみたいで〜 美味しそうです♡♡♡

    Vanilla

    L

    わぁ〜♡アンシャンテルール1998♡ コメントからも美味しさが伝わって来て飲んでみたくなりますぅ〜(,,>᎑<,,) セパージュも好きな割合♥デス 里芋を蒸す!……蒸したことが無いので今度マネッコさせて下さい!  カマンベールにスパイスとオリーブオイルでしょうか(?_?) とっても食べたくなります(*´∇`)ノ 枝垂れ桜❣濃いめのお花も良いのですよね❣ アミガサタケ❣編み目になっていますね〜♫凄い〜♫

    meryL

    L

    開けちゃいましたかーーーー✨ パァ〜ッと行きましょう⤴︎ 美味しいワインで癒される幸福感は免疫力も上がりそうですよね? なんの根拠もないのに言ってみる(笑) 里芋にカマンベール、素敵な組み合わせですね♫ 今度やってみよー アミガアアダケ、そっくりですね! でもそっくりだったりしますよね〜w

    toranosuke

    L

    これは…アミガサタケですな( ̄∀ ̄) 最近見かけないですね…。 …別に、羨ましくなんてないやい! …別に(T ^ T)

    bacchanale

    L

    訂正 キヌガサタケ→あみがさたけ=モリーユだけなんですねえ 珍しいのを見つけられて! 流石です〜(*´∇`*)♡ bacchanaleさんキノコお詳しいですものね〜。。スゴイ

    Vanilla

    L

    アンリオのアンシャンテール初めて知りました!美味しそうです&のんでみたいです~(^^) 里芋とカマンベール斬新な組み合わせですね!

    hirarun

    L

    mamikoさん 機上でという事はFクラスですか!! すごいリッチですね〜♫ これはとても美味しいシャンパーニュでした(^^) 早く平和な日々に戻ってもらいたいですね!

    Yuji♪☆

    L

    Vanillaさん 運良くアンシャンテルールの98が手に入ったので飲んでしまいました(笑) とても良い熟成をしていたと思いますが、あと何年も寝かせられそうだと思いました!! こういうのを飲むとエメラの05とか買って自家熟成したくなりますね(^^) お料理ありがとうございます(*^^*) いつでも出張調理致しますよー(笑)

    Yuji♪☆

    L

    meryLさん アンシャンテルール、とっても美味しかったです(^^) シャンパーニュのプレステージは熟成させてこんなに美味しくなるのかぁと思いました♫ もちろんフレッシュな美味しさもあるので好みの問題だと思いますが(*^^*) 僕は蒸した里芋はとても好きで、そのまま何もつけないでパクパク食べる事もあります(笑) 今回は多少塩気が欲しくてカマンベールと合わせました(^^) さすがmeryLさん!! 里芋とカマンベールにオリーブ油をかけて黒胡椒をふりました♫ 枝垂れ桜って綺麗ですね(*^^*)

    Yuji♪☆

    L

    toranosukeさん 笑うと免疫力が上がるみたいなので、美味しいワインでも免疫力は上がりそうですね♫ 里芋は本当はちゃんとチーズのソースを作れば良いのですが、面倒だったのでカマンベールを切ってお皿にポイってしました(^^) アミガサタケっぽいなあと思いましたが、よく似ている毒キノコもあるようなので写真を撮るにとどめました(笑)

    Yuji♪☆

    L

    bacchanaleさん これはアミガサタケですか!! おー、やはりbacchanaleさんのお近くでも見かけるのですね(^^) 都内の公園なんかで採取している人の記事を見る事があります♫ ここにはこれ1本だけだったのでとったところで何も出来ないですが(笑)

    Yuji♪☆

    L

    Vanillaさん キヌガサタケというキノコもありますね!! キヌガサタケもアミガサタケも高級食材っぽいですね(^^) たくさん生えているのを見つけたら採取してみたいですね(笑) でも似た形状の毒キノコもあるようなので素人判断では怖いですが(^^; bacchanaleさん、さすがですねー!!

    Yuji♪☆

    L

    hirarunさん アンリオのアンシャンテルールはとても美味しかったです(^^) hirarunさんにも是非召し上がって頂きたいです(*^^*) ただ確か2000ヴィンテージを最後に生産されなくなったので、ショップではなかなか見つからないですね(^^; 里芋の料理は以前vinica(の一部の方達の間)でチーズのソースと合わせるのが流行った事があって、その発想からカマンベールと一緒にしてみました♫

    Yuji♪☆

    L

    満点ワインですね! 試してみたいですと言いたいですが、泡にハマると経済的に立ち行かなくなる恐怖が有ります・・

    糖質制限の男

    L

    間違いなく発散出来る1本ですね(≧∇≦) 一回だけ飲む機会がありましたが〆シャンで美味しかった事を思い出しました✨ 自生キノコ(笑)Yuji♪☆さんのお家の周りは自然が多いですね(*^^*)

    Satoko K

    L

    糖質制限の男さん これは文句なしの満点でした♫ ここ数年フランスの有名なワインは法外な値段になっているので、同じような品質のマイナーな国や産地のワインを探すのが良いのかなぁと思います(^^)

    Yuji♪☆

    L

    Satoko Kamuraさん これは良い気分転換になりました(^^) もう生産されていないので出会いは貴重ですね♫ キノコを見つけるとついついテンションが上がります(笑) アミガサタケは高級キノコなのでたくさん生えていれば面白いのですが、残念ながらここにはこの1本だけでした(笑)

    Yuji♪☆

    L

    ストレス発散飲み! 私だけでなくて勇気づけられました!(*゚∀゚)ゞ キノコ、食べてみたい気もしますが、新型コロナより当たったら恐ろしいので…(;^_^A それにしましても、☆5つとはスゴい作品なのですね♪(o^-')b !

    Spring has come!

    L

    Spring has come! さん この状況だとストレス発散飲みはついついしてしまいますね! 素人のキノコ狩りは新型コロナより危険な気がします(^^; これはとても美味しいシャンパーニュでした♫

    Yuji♪☆

    Yuji♪☆
    Yuji♪☆

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