20240803 アルノー・ランベール ソーミュール・シャンピニ イヴ・ランベール 2021 外観は紫が強い濃いめのガーネット。フィルターがかかっていないような曇りがある。 香りはあまり強くない。少しだけ生のいちじくとかカシスの香りがする。フレッシュというのではなく、なんだか生。調べたら、やはりビオだった。 よく言われる青くさい香りはほとんど感じない。 冷えてるうちはサラッとした質感で、自然な葡萄ジュースのような果実味。 酸味は突出して目立つほどではないが、そのほかのいろんな要素が膨らまないように輪郭のラインをキチンと整えてるように感じる。 それが温度が上がると、果実が赤から黒へ、質感が生から熟した凝縮感へスイッチ。さらりとしたタンニンやアフターにはほろ苦みも感じる。 全体の印象は、クリアなカシスやブルーベリーの果実味からそれを支える控えめな酸味、シュワシュワする舌触りの、ほんのりスモーキーな苦味。最後にまたクリアな果実味の戻り香。 やっぱりロワールのカベルネ・フランは好き。

Pietro