週末の友人たちとの7本目は、チリのモンテス・アルファ　カベルネ・ソーヴィニヨンです。 持ち寄られたこちらのワイン、セラーに入れるのを忘れてて、「ありゃ、冷やしておかなきゃ」などと言ってあとから飲むことに。 モンテスは、1988年にチリ発チリ人だけのチリワインカンパニーとして、醸造家のモンテス氏を中心に、4人のワインビジネスのスペシャリストが集まって作られました。世界最高峰のチリワインを作ると言う、強い信念のもとでスタートを切りました。 かのパーカー氏は、チリワインの到達できる最も高いレベルにあると賞賛しています。 さてさて、いただきましょう。 濃いガーネット、ややくぐもった感覚もあります。 黒系と赤系のバランス良い果実感、そしてスモーキーな香りが適度に。 やるな、チリワイン。 アタックはバランス良く心地良い感じ。 果実味豊かで、強すぎない酸味とタンニン。スモーキーさも相まってなかなか複雑で、それらがバランスよくまとまっています。 ラストの一本。だいぶ酔いましたが、濃い一本にまとめていただきました。

okok530