プラムやカシスのような果実味を感じさせる香りさわやかな酸味と程よい甘み、それと滑らかなタンニンの渋みとのバランスが良い。赤身のステーキ、ブロッコリーとズッキーニのグリルアンチョビソース、レンコンのスープ、ブルーチーズと共に。

hidenori