熟成カリフォルニアワイン、良い。 42% CS 35% Merlot 23% CF 熟成を経て極めてボルドー的。無駄が省かれ芯の甘露が顔を出す。熟成による統合とはこの事。 エッジはかなりオレンジで当たり前だけど実際のボルドーほどの長期熟成は流石に期待できないな。 従来の濃厚系カリフォルニアワインは一本飲めないけれどこれは余裕で飲み切れてしまった。恐ろしい

Kenfandel