透明感の無い黒みを帯びたカシス色。甘味を感じる干し葡萄、ブラックベリーの香り、タール、樽要素は強くないが、若干のヴァニラ。 とろっと濃厚。アパッシメント系？と間違えるような凝縮した甘み。酸味が乏しくバランスが良いとは言えない。余韻にコーヒー。

青柳幸司