エミリアロマーニャのサンジョとカベソーのブレンド。にしてはチョコやバニラの香りがしてとてもまろやか。ビステッカにはもう少し酸があるものがよいとは思っけどワイン単体ではとても美味しい。南イタリアっぽい。

Hiroko Ayaguchi