イチゴやブルーベリーなどのかおり。フルーティーでジューシーな果実味。 広がっていくイチゴや紅茶などの香りが何層にも広がるイメージ。 ニュージーランドのワインは陽に属するがドイツなどにある少し陰気な苦味を感じる香りと味わいがあるため、これを振り払うためにも大振りで薄いグラスが必要になります。 大振りのグラスで飲むほど高いワインではありませんがそうすることで最大限のポテンシャルを引き出す効果があるワイン。 ニューワールドに近いがこれほど柔らかくジューシーに仕上げるにはビオロジックは必要。完成度が高いがグラスを選ぶワイン。

中塚 龍雄