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3.0
オルビエートの安白ワイン。内陸部なので魚介では無く、軽めの鳥やオリーブオイル炒めのキノコ料理と合う。オルビエート周辺ではトリュフが豊富に採れるので、ランチに寄ったパスタ料理屋では黒トリュフをその場でたくさん削ってくれたのを思い出しました。
髙橋邦明
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オルビエートの安白ワイン。内陸部なので魚介では無く、軽めの鳥やオリーブオイル炒めのキノコ料理と合う。オルビエート周辺ではトリュフが豊富に採れるので、ランチに寄ったパスタ料理屋では黒トリュフをその場でたくさん削ってくれたのを思い出しました。
髙橋邦明