品種　ケルナー。産地　北海道余市。 色調オレンジ、香りはケルナー。果実味豊かで、素直にぐびぐび飲める。美味いです。 以下備忘 収穫後全房にて約2週間、タンクの中で醸された後プレス。野生酵母で自然発酵させました。タンク内で果皮の色が少し抽出されたため、色はオレンジがかっており微発泡です。アンセストラル方式で瓶詰めし、若干残糖感があります。 SO2無添加、無濾過、無清澄でニゴリがあります。14℃以下で保存。 ブドウ：北海道余市町登地区産（安芸ヴィンヤード） 発酵：野生酵母（自然発酵）

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