マルトノ ピュリニー1er レ・フォラティエール2007 色調は熟成の見られる黄金色 ナッツ、ハチミツなどオーク樽由来の香りが前面に出ている 他には若い木材、アカシアに軽いグレープフルーツ、洋梨、リースリングに通ずる菩提樹のような雰囲気もある このクラスのブルゴーニュ白は初で安直ながら上品と感じた 酸は溌剌としていて全体をまとめる機能をうまく担えている ブルゴーニュに限らず雑な作りのシャルドネに見られがちな苦味は全くない

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