Kings of Prohibition Shiraz
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ワイン | Kings of Prohibition Shiraz | ||||||||||||||||||||
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非自然派ワインを飲むのが本当に久しぶりだ
lv_pouilly
プラムやチェリーというよりブルーベリー、カシスのジャムかな
lv_pouilly
これを飲む前にハードリカーをたくさん飲んだので味蕾が死んでいて繊細な味を取れない
lv_pouilly
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ワイン | Kings of Prohibition Shiraz | ||||||||||||||||||||
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非自然派ワインを飲むのが本当に久しぶりだ
lv_pouilly
プラムやチェリーというよりブルーベリー、カシスのジャムかな
lv_pouilly
これを飲む前にハードリカーをたくさん飲んだので味蕾が死んでいて繊細な味を取れない
lv_pouilly
外観はダークチェリーレッド。エッジにかけてレンガ色っぽくなっていく。 香りはプラム、チェリーのような果実味がジャムのように凝縮感と甘みを持って立ち上る。オークの香りも。スワリングすると鼻腔に清涼感が感じられ黒胡椒感をはっきり感じる。オークの香りと地続きにアニマリックな香り、火をつけたタバコの香りも。複雑さが際立つ。 時間が経つと紅茶感も出てくる。開栓2日目だがさすがに酸化香ではないか…? 飲むと、果実の凝縮感と熟成香がどちらも際立っていてバランスが取れている。空気を含ませるとスパイシーなニュアンスも。 甘い風味だけでなく甘味そのものもしっかり感じられ、コクの深さがあるがアルコール感はほとんど感じられない。タンニンの量は多いが全体に馴染んでおり角が丸い印象。余韻には果皮を思わせるようなコクが残る。酸は中程度より少し弱い。 力強さはあるが整っていてバランスが取れている。完成度が高い。
lv_pouilly