フレッド・クラインの祖父は有名なジャクジー風呂を発明したヴァレリアーノ・ジャクジーである。 祖父はまたコントラコスタの地に広大なブドウ畑を残した。 1980年代、他の多くの人々が古い樹を引き抜きカベルネやシャルドネに血道を上げる中、祖父が残したコントラコスタの古樹の畑を守りジンファンデルや食欲をそそるローヌ品種など、伝統的品種にフォーカスしたワイン造りを続ける。 地下5〜6メートルまで根を伸ばしたオークレーのブドウ樹に、灌漑は不要である。 またクラインはソノマコーストとカルネロスにもすばらしい畑を持つ。 カベルネやシャルドネだけではない、古のカリフォルニアの魅力溢れるワイナリー。 100%太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーとしても広く知られている。 ブラックチェリーの香り。 スパイス感があり、肉料理に非常によく合いそう。

WINE NINJA