ドメーヌ・ヴァッハ リースリング グラン・クリュ カステルベルク

ニッシー 2025（Vin étudiant）

こちらのカステルベルクは前にワイン会で頂きましたが美味しかったです(^^) アルザスのグランクリュ良いですよね！

YD

YDさん、 ありがとうございます^^ テンペやダイスを筆頭に、フルボディでリッチなワインが多いですよね〜 私も好きな産地の一つです!

ニッシー 2025（Vin étudiant）

そうですね！ 個人的にはドイツのエゴン ミュラーのただのカビネットの86くらいを数年前に飲んだのが（３０年熟成くらい）最高のリースリングでしたが、そういう最高級のはなかなか熟成や飲み頃も難しいなぁと言う印象も一方でありました。 その点で言うと、アルザスのグランクリュはある意味数年くらい熟成のを選べば普通にある程度飲み頃（良い意味で早飲みもできる）な点が、普通に飲むなら間違いない＝安心感がある≒（ニアリーイコール）まぁ、弱点？を言えば少し安定過ぎて面白くないくらいな点かなと。 とりあえず、アルザスのグランクリュは好きですし、個人的にはあまり見かけませんがアルザスのミュスカが好きですしできればもう少したくさん飲みたいかなと！

YD

私もリースリング好きですね～ よく行っているワインバーがドイツワインに強い（エゴン・ミュラーはさすがにない）んですよー！ 個人的にはだいぶしっかりペトロールしててほしいです笑 ダイスなどのグランクリュは長熟もしますが、早飲みも全然できますからねー！ マチューダイスになってからは結構そちらの傾向が強いかとも思います。 安定ですし、確かに少々面白味には欠けてますね。(^_^;) ミュスカ単一はなかなか見ないですね！ 私がヴィニカに載せてるものだと、ダイスのスプリングというものがミュスカダルザスとミュスカオトネルのワインですが、生産量多くないのでしょうかね〜ー？

ニッシー 2025（Vin étudiant）