いつものイタリアンレストランにて、BYOです。 いつもの千葉の酒屋さんで購入しました。 大阪のワイナリーのCHで、この年は敢えて木樽を使わずにステンレスタンクで醸造したとの事。 爽やかな柑橘系の香りが強く、ドライでちょっとスパイシー、酸もしっかりあります。 まだまだ日本のワイナリーは、知らないところが多いですし、作り手さんのこだわりを身近に感じられるので、新しい発見が楽しいです。

Yamamoto☆