本日2本目、ジスレイヌ・バルトのシャンボールミュジニー村名。 小さなシャンボール＝ミュジニー村の造り手の名門のひとつ。現当主のジスレイヌは「シャンボールは コート ド ニュイの中で最も女性的。複雑でレース編みのようで、空気のように軽やか」と表現。 抜栓してコルクの香りは、少し若すぎな黒系果実の甘くてまあまあ強めのアロマ。 グラスに注ぐと、ややレンガの色合い。 やはり黒系果実の香り。生花というよりドライな花束、少しなめし革、かすかにバターのような感じも。 弱いわけではないけど、落ち着いた酸味。 好みのシルキーなタンニン。 美味しいけど、明日更に開くことを願って残してみるかな。

okok530