お次は盛りそばに合わせてカリフォルニアの ソービニヨン・ブラン スモーキング・ルーン 青系ハーブやシトラス、ミネラル クリアな酸とやはり爽やかなミネラルが スッキリとした味わいです。 今日のお蕎麦は十割の田舎蕎麦でしたが、 こういうのが大好きなのです❤︎ 素朴な味わいの田舎蕎麦に、 SBの爽やかさが身体に染み渡ります(இдஇ; ) つづく

toranosuke★

大胆かつ繊細の組み合わせ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

osamu.ogawa.71

赤より白が合いますか？

みか吉

お蕎麦が出てきたのでシメかと思いきや、 つづくんですね(^^) さては、デザート…。

ピノピノ

このマリアージュは気になりますねーφ(..)

コジモ3世

美味しそー(^^)タベタイ~！

アトリエ空

osamuさん 大胆ですか？ 女将も「良いと思います！っていうか私も SBくらいしか思いつきません。」 って仰ってましたが、 osamuさんならお蕎麦に何を合わせますか？

toranosuke★

みか吉さん 赤は試したことがないのですが、 鴨汁蕎麦だったりしたら、メルローとかピノでも 美味しいかもですね〜

toranosuke★

ピノピノさん デザートってそう言えばこちらでいただいた記憶が ありませんね… 美魔女さんが夜はデザート食べないからだと思います！

toranosuke★

コジコジさん 色々試してみたいですね〜 コジコジさんも北海道のお蕎麦で実験してみて 欲しいです♪

toranosuke★

空さん お蕎麦にワイン♪お試しください✨

toranosuke★

十割蕎麦は細切れしやすいが、綺麗に打たれた蕎麦ですね〜コレは美味しいでしょう…私も蕎麦大好きで〜す

wapanda

確か一日限定十食でしたが、 美味しかったです♪ wapandaさんもお蕎麦好きなのですね✨

toranosuke★

　toranosukeさまのコメントから、こちらのお蕎麦には丸藤葡萄酒工業の「ルバイヤート」がいいと思います。

osamu.ogawa.71

ありがとうございます✨ 甲州は間違いないと思いますね♪

toranosuke★

お蕎麦とワインは合わせたことないです〜(*ﾟﾛﾟ*) 通って感じ✨カリフォルニアのSBに合うんですねφ(.. )ﾒﾓﾒﾓ

mamiko·˖✶

蕎麦を途中に入れるのはいいですね(^-^) 次回はやってみます(^_^) SBとのペアリングで(*^^*)

なおき☆

mamikoさん なおきさん お蕎麦には日本の甲州が一番合うと思います✨ あればですけど、 今度持ち込んでみようかな…

toranosuke★

前に鴨そばと南アのピノノワールをソムリエさんが合わせてくれたんですが美味しかったですね〜(^^) カリフォルニアの爽やかなSBもけっこう合いそう♪

YD